现在很多人在装修的时候喜欢选择开放式的厨房，这样整个装修更一体更流畅，但是很多人也后悔选择了开放式厨房的装修，这样一来，油烟问题相当难解决。今天和大家讨论下开放式厨房如何解决油烟的问题。

（1）选择合适的油烟机

看罩型

选择油烟抽净率好的油烟机，浅罩型欧式油烟机抽净率在40%左右，深罩型中式油烟机抽净率在50-60%，所以选择深罩型的油烟机为宜。

看功率

油烟机电机功率越大，吸烟效果越好。市面上油烟机电机功率一般在180-220w之间。

下吸式

顶吸式油烟易扩散；侧吸式距离油烟近，效果相对好；下吸式在灶具下方直接吸，效果最佳。

（2）使用其他炊具

微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多烟尘。

（3）厨房装修的时候注意通风性

解决油烟问题的另外一个有效办法就是通风，所以开放式厨房最好能有大一些的窗户，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味。

02清爽美观靠收纳

（1）增加收纳空

开放式厨房台面不应放过多炊具杂物，所以柜体空间非常重要，最好增加吊柜，或直接做高柜。

（2）充分利用墙面收纳

墙面空间充分利用，增加隔板、挂件用于收纳。譬如水槽上方，可以安装一款墙面搁架。

（3）利用中岛柜下方收纳

开放式厨房的中岛操作台下方空间也可以利用起来做收纳，增大空间让厨房看起来更整洁。

03清洁打扫也有妙招

（1）使用易清洁的材料

因为开放式厨房没有阻挡，所以餐客厅的墙面、地面应与厨房一样选择易清洁材料。地面最好选用地砖、强化地板等，忌铺实木地板。

（2）改变烹饪习惯

如果可能，可以试着改变一下烹饪习惯。比如，尽量少出现明火：不等油冒烟了才开始放菜；多采用蒸、煮、炖的方式做菜。