敞开式厨房又叫做开放式厨房，是当代年轻人最喜欢的一种厨房形式了吧。以前的厨房大多是封闭式的厨房，因为中国人烹饪的习惯，并不适合敞开式厨房。但是现在大家在装修的时候，厨房的设计都更愿意选择开放式的厨房，这到底是为什么呢?为什么大家都喜欢这种敞开式的厨房呢?它有有什么优势呢?它真的有那么好吗?

一、为什么现在大家都喜欢敞开式厨房

1、从装修设计风格来说，敞开式厨房设计更时尚，其场所更轻松自在，很符合现在年轻人追求自由的向往。这种设计的整体布局也很简单，还结合了西方的流行元素。

2、敞开式厨房在视觉效果上会更加舒服，在做饭的同时还可以和亲人交流，还可以看到家人的活动情况。

二、敞开式厨房存在的缺陷

1、敞开式厨房对于油烟机的要求会更高，因为会担心油烟会排放到客餐厅中，影响家人，所以就要选择近吸式油烟机。

2、如果是对家中清洁度要求很高的人来说，敞开式厨房不是很适合，因为这种设计会使家中更容易脏，还要坚持清洗，基本休息时间就是与清洗作伴。

3、敞开式厨房的设计要求比较高，它的装修材质、色调等都要和客厅保持同一种风格，否则整个装修就没那么美观。

三、敞开式厨房如何解决油烟问题

1、集成灶的选择

敞开式厨房解决油烟问题最直接的方式就是集成灶，集成灶一定要选择吸油烟效果好的、吸力大的产品。

2、炊具的选择

敞开式厨房厨房的炉具选择很重要，炊具产生的油烟越少越好，比如：微波炉、电磁炉、无烟锅等都是佳选择。它们产生的油烟少，干净，炒菜时不会产生过多的油烟。

3、厨房通风装修

除此之外，厨房要保持通风，最好在敞开式厨房装上窗户，既可以排放油烟又能让室内的光线更明亮。

4、选用易清洁材料

最后，敞开式厨房最好选择易清洁的材料，厨房的墙面、地面建议贴瓷砖，防水、耐磨、易清洁。

其实对于现在的年轻人来说，做饭更多的是在享受生活，而这种敞开式的厨房更能满足大家的追求。再者说，其实当代年轻人在饮食习惯也有了挺大的改变，而且随着油烟机不断的更新换代，那些油烟问题也早已不是什么大问题了，所以才有越来越多的人讲厨房做成这种敞开式的。