一直以来餐饮空间是人类活动中最重要的活动场所之一。随着科技的发展，其形式和内容会不断的更新。在餐饮环境的装饰设计领域，将会使人们感受到全新的思维理念和风格的定位。室内装饰元素中的色彩、材料、光的运用，以及装饰形式等方面，在对现代餐饮空间环境调研上都起着很大的影响。 俗话说“民以食为天”，中国人的“食”不仅仅只是满足生理需求的饮食。它是一种饮食文化，一种具有精神内容的文化美学。它包括烹饪艺术和服务艺术，还包括进餐的空间环境艺术及宴席本身的节奏变化和穿插在宴席中的音乐、舞蹈等等。从环境设计角度讲它需要考虑的因素很多，包括历史文脉、建筑风格、环境气氛、心理因素等等。它是多元和综合的。在当今社会生活状态下，餐饮的空间艺术品味要求越来越高，性质及内容也更多介入了人际交往、感情交流、商贸洽谈、亲朋与家庭团聚等多元因素，因此饮食文化除了美味佳肴的享受，满足精神需求的优雅宜人的进餐环境的设计也提到更为重要位置。